Leckere Cocktail-Rezepte für den Sommer

Von: - Planungswelten,
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Der Sommer steht vor der Tür und lässt die Temperaturen bereits an der 30 Grad-Marke kratzen. Herrlich! Da kommt eine Abkühlung gerade recht. Und was bietet sich für gesellige Sommerabende mit Freunden besser an, als leckere Cocktails? Ob alkoholfrei oder mit Schwips – für jeden ist etwas dabei. Wir haben Ihnen unsere Lieblingsrezepte für den Sommer zusammengestellt. In diesem Sinne: Cheers!

Tequila Sunrise

Der Tequila Sunrise ist ein absoluter Klassiker unter den Cocktails und lässt Geschmacksnerven regelrecht explodieren. Und so wird er gemacht:

Zutaten:

  • 4 cl Tequila
  • 1 cl Zitronensaft
  • 1 cl Grenadine
  • 110ml Orangesaft
  • Eiswürfe
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Zubereitung

Den Cocktailshaker mit fünf Eiswürfeln befüllen, Tequila, Zitronensaft und Orangensaft hinzugeben und kräftig schütteln, bis sich leichter Schaum an der Oberfläche bildet. Crushed Ice in ein Longdrinkglas geben und anschließend das Gemisch durch ein Sieb ins Glas gießen. Danach vorsichtig das Grenadinen-Sirup über einen Löffelrücken in das Glas fließen lassen.

Wichtig: Rühren Sie das Getränk nicht um, warten Sie bis das Sirup auf den Glasboden gesunken ist und servieren Sie das Getränk anschließend mit einem Metallstrohlhalm – oder einer anderen Alternative – und einer Orangenscheibe.

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Mojito mit Beeren

Für lange Sommernächte eignet sich der Mojito besonders gut. Das mit Beeren aufgepeppte Getränk sorgt passend zum Sommer für einen besonderen Frischekick.

Zutaten:

  • 1 TL feiner Rohrzucker
  • 2 bis 3 Zweige Pfefferminze
  • 3 EL gemischte Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren)
  • Kaltes Mineralwasser
  • halbe Limette
  • 6 cl weißer Rum
  • Minze und Beeren zur Dekoration

Zubereitung

Rohrzucker, Pfefferminze, Beeren und etwas kaltes Mineralwasser in ein hohes Glas geben. Die Limetten vierteln, über dem Glas auspressen und die ausgepressten Viertel danach ins Glas geben. Anschließend alles mit einem Holzstößel zerdrücken und Eiswürfel hinzugeben. Rum und Mineralwasser unterrühren und mit einigen Minzblättern und frischen Beeren garnieren.

Virgin Melon Cocktail

Sie wollen lieber auf Alkohol verzichten? Dann ist der Virgin Melon Cocktail die perfekte Alternative. Er ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern schmeckt auch noch luftig frisch. Erfrischender geht es im Sommer kaum!

Zutaten:

  • 1/4 Wassermelone (mind. 350g ohne Schale)
  • Saft einer Limette
  • 4-6 Minzzweige
  • 2 EL Zucker
  • Eiswürfel
  • 0,5 Liter Mineralwasser

 

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Mixer geben und kräftig mixen bis eine dickflüssige Creme entstanden ist. Das Getränk durch ein Sieb ins Glas geben, damit störende Wassermelonenkerne rausgefiltert werden können.

Wem das Getränk zu dickflüssig ist, kann noch etwas Mineralwasser hinzugeben und das ganze umrühren. Zum Schluss den Cocktail noch mit einem Stück Wassermelone und einigen Minzblättern dekorieren und fertig ist der ultimative Sommer-Drink.

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Ipanema

Der Ipanema ist der perfekte Begleiter für eine entspannte Party oder chillige Nachmittage mit Freunden und Familie. Mit dem Rezept mixen Sie einen frischen alkoholfreien Cocktail, der sich dennoch an einer brasilianischen Drinklegende orientiert.

Zutaten (4 Personen):

  • 4 Limette
  • 8 TL Rohrohrzucker
  • 8 cl Maracuja-Nektar
  • 400 ml Ginger Ale 
  • 2 Maracuja
  • Minze
  • Crushed Ice

 

Zubereitung:

Die Limette achteln und zusammen mit dem Zucker und dem Maracuja-Mark in ein Cocktail-Glas geben. Mit einem Löffel oder Stößel großzügig ausdrücken. Maracuja-Nektar zugießen und gut umrühren. Zerkleinertes Eis in das Glas geben, nochmals gut umrühren und mit Ginger Ale auffüllen. Zum Schluss mit Maracuja und Minze garnieren.