Unsere Top 10 Grill-Gadgets für einen gelungenen Sommer

Von: - Planungswelten,

Grillen ist die perfekte Art, um mit Freunden und Familie eine schöne Zeit zu verbringen und gemeinsam Spaß zu haben. Allerdings kann es auch eine Herausforderung sein, das Grillgut immer perfekt zuzubereiten. Mit den richtigen Grill-Gadgets kann jeder zum absoluten Grillmeister werden. Von Essenstipps über praktische Grill-Gadgets bis hin zu witzigen Kleinigkeiten – hier finden Sie alles, was Sie für einen gelungenen Grillabend brauchen.

#1: Vegane und vegetarische Alternativen zum Grillen

Ehrlich gesagt ist das Zeitalter des stereotypischen Grillens, wo neben Fleisch auf dem Grill nur anderes Fleisch Platz hat, längst vorbei – zum Glück! Denn wer nur Fleisch grillt, kennt nicht mal ansatzweise die Vielfalt und Möglichkeiten, die die Grillsaison mit sich bringt. Von verschiedensten Gemüsen wie Spitzpaprika, Champignons oder Aubergine über Grillkäse und Halloumi bis hin zu Fleischersatzprodukten ist die Palette der veganen und vegetarischen Angebote sehr groß.

Tipp: Einfach durch verschiedene Ersatzprodukte probieren und herausfinden, was schmeckt.

#2: Smoker Boxen für den extra rauchigen Geschmack

Räucherboxen sind einfach zu bedienen und verleihen Ihren Lieblingsspeisen den perfekten rauchigen Geschmack. Grundsätzlich werden in den kleinen Metallboxen kleine Holzstücke verbrannt und sorgen so für ein smokey Aroma. Die meisten Räucherboxen sind aus Edelstahl gefertigt und haben einen Deckel mit Luftlöchern, der den Rauch reguliert. Der Vorteil der preiswerten Smoker Boxen ist, dass jeder Grill mit Deckel, egal ob auf dem Holzkohlegrill, Gasgrill oder Elektrogrill, in einen echten Smoker umgewandelt werden kann und so für ein besonderes BBQ-Erlebnis sorgt. Dabei kann sogar durch verschiedene Holzsorten das Aroma des Rauches beeinflusst werden, um den gewünschten Geschmack zu erzielen.

Tipp: Vor allem für Spareribs zu empfehlen.

#3: Der richtige Grillanzünder

Selbstverständlich kommt dieses Grillgadget nur für die Grillmeister in Frage, die mit Feuer grillen. Grill-Anzünder gibt es unzähligen Ausführungen und sie unterscheiden sich in vielen Facetten. Glücklicherweise sind chemische Anzünder wie Spiritus oder Paraffin längst aus der Mode und es gibt nachhaltige und großartige Alternativen. Ob Anzünder in Geldschein-Optik oder moderne Feuersteine, die Möglichkeiten sind vielfältig. Doch welcher Grillanzünder der richtige ist? Das muss jeder Grillmeister für sich entscheiden.

Challenge: Feuermachen mit nichts als einem Feuerzeug, Zeitung und Holz.

#4: Grillsaucen für jeden Geschmack

Gute Grillsaucen machen ein BBQ noch besser. Es gibt eine ganze Reihe verschiedener Saucen, die entweder als Marinade auf das Grillgut aufgetragen oder einfach so dazu gegessen werden . Auch hier gibt es endlos viele Varianten. Neben den Klassikern wie Senf, Mayo und Ketchup gibt es beispielsweise auch Knoblauch-, Chili-, BBQ- oder Mango-Curry Saucen, die sehr beliebt sind. Die Wahl der richtigen Sauce ist eine sehr persönliche Angelegenheit. Jeder hat seine eigenen Vorlieben, was Geschmack und Schärfe anbelangt. Generell gibt es eine Faustregel: Wenn es sich um ein zartes Grillgut handelt, dann sollte man eine leichte Soße wählen, die nicht zu viel Geschmack verleiht. Hingegen kann man bei einem geschmackvollen und schweren Grillgut gerne auch etwas stärkere Saucen wählen.

Außerdem sollte bei Saucen, die als Marinade verwendet werden, darauf geachtet werden, wie heiß der Grill ist. Auch hier gibt es eine Faustregel: Je flüssiger die Sauce, desto mehr Hitze verträgt die Marinade. Bei dickflüssigeren Marinaden besteht bei zu viel Hitze Verbrennungsgefahr.

Tipp: Grillsauce nach eigenen Präferenzen selbst machen.

#5: Das Brandzeichen

Als richtiger Grillmeister sollte man die zubereiteten Produkte natürlich branden, damit auch jeder weiß, wer für die herausragenden Fähigkeiten mit Lob überschüttetet werden sollte! Hierfür gibt es schon für wenig Geld Brandeisen mit verschiedensten Aufschriften, die ganz einfach in der Glut oder mit auf dem Rost erhitzt werden können.

Funfact: Für den richtigen Überraschungseffekt anwenden, wenn die anderen Gäste es nicht sehen.

#6: Magnetische Lichter

Es wurde ein bisschen später und fängt an zu dämmern? Mit folgendem Grill-Gadget kein Problem: magnetische, batteriebetriebene Grillbeleuchtung, die ganz einfach am Grill angeheftet wird. Das Gadget ermöglicht so auch das Grillen in der Nacht für den zweiten oder dritten Gang. Zusätzlich ist man unabhängig von Strom und kann das Licht anschließend als Beleuchtung für den Abend nutzen. Ein weiterer Vorteil ist natürlich, dass man besser erkennt, wann das Grillgut fertig ist, da es optimal beleuchtet ist.

Tipp: Nach dem Grillen das Licht ein wenig entfernt von der Gruppe anmachen, um nervige Stechmücken wegzulocken.

#7: Ein Thermometer

Den optimalen Garzeitpunkt (vor allem bei Fleisch) festzustellen ist nicht immer einfach. Hierfür gibt es extra Grill-Thermometer. Diese steckst du einfach in das Fleisch und bekommst die Temperatur im Inneren mitgeteilt. Viele dieser Thermometer haben einen drahtlosen Display oder können sogar mit dem Handy verbunden werden, um die Temperatur abzulesen. Oft gibt es Vergleichswerte für verschiedene Fleischsorten mit unterschiedlichen Grill-Ergebnissen.

Tipp: Mit diesem Gadget und einigen Erfahrungswerten können perfekte Grillergebnisse ganz einfach wiederholt werden, indem man sich die Innentemperatur vom letzten Mal merkt.

#8: Das Grilloutfit

Natürlich darf als richtiger Grillmeister auch das passende Outfit nicht fehlen. Neben Funktionalität sollte vor allem klar werden, wer der Chef am Grill ist. Das Outfit sollte luftig und leicht sein, da es am Grill sehr schnell sehr warm werden kann. Um die Klamotten vor Fettflecken oder sonstigen Verschmutzungen zu schützen, sind Schürzen sehr praktisch. Diese weisen gleichzeitig auch die Verantwortung des Grillmeisters zu. Schürzen gibt es in vielen Formen, Farben und Materialien. Auch hier ist der eigene Geschmack für die Entscheidung am wichtigsten.

Tipp: Personalisierte Schürzen sorgen für einen echten Hingucker!

#9: Getränkeholster

Ein Getränkeholster ist das, was der Name verspricht. Eine Befestigung am Gürtel, in dem eine 0,33 Kaltgetränk-Flasche sicher verstaut werden kann. So ist die kalte Erfrischung am warmen Grill immer griffbereit und bereit zum Trinken. Den Getränkeholster gibt es außerdem auch mit Flaschenöffner, um gleich die nächste Flasche „entsichern“ zu können.

Funfact: Garantiertes Highlight jeder Grillparty und praktisch dazu.

#10: „Werkzeuge“

Ein richtiger Grillmeister muss natürlich auch die richtigen Werkzeuge zu Hand haben, um wahrlich ein Meister seiner Art zu sein. Neben Klassikern wie einer Grillzange oder Fleischzange gibt es auch in diesem Bereich unzählige Tools, um sich von den anderen Grillmeistern abzuheben. Beispielsweise sind sogenannte Bear Claws im Trend, mit denen man nicht nur das Grillgut auf „Wolverine“-Art wenden kann, sondern auch (beim passenden Fleisch) zu Pulled Pork weiterverarbeiten kann.

Außerdem gibt es Grillwerkzeuge auch in vielen verschiedenen Variationen. Grillzangen in Laserschwert-Optik für Science-Fiction-Fans oder personalisierte Grillzangen mit Gravur können bei Gästen und Freunden für Eindruck sorgen und helfen die eigene Grill-Philosophie zu verwirklichen.

Tipp: Ob Grillzange, Fleischgabel oder speziellere Grillwerkzeug – jeder hat eigene Vorlieben, wie man am liebsten am Grill arbeitet. Dabei sollte auf das eigene Gefühl gehört werden und nicht auf die Präferenzen anderer anwesenden Grillmeister.

Insgesamt geht es beim Grillen allerdings nicht um die tollsten Gadgets, sondern vielmehr darum, Zeit mit Menschen zu verbringen, die einem lieb und wichtig sind, Spaß zu haben und lecker zu essen. Daher sind viele der aufgezählten Punkte witzig und als Inspiration gedacht, aber nicht unbedingt notwendig, um ein großartiges BBQ zu haben.